光樹とまと

 

暑い!

今日の川副町は暑い!
とは言っても外は北風が吹いて風が冷たいんですけどね。
ハウスの中は ぽかぽか陽気ですよ。
2月は ハウス栽培者にとって ある意味ターニングポイントなんです。
暦の上でも 今日から立春ですよね。
いやいや、2月はまだまだ寒いっておっしゃるかもしれませんが、日長も徐々に長くなり 太陽が降り注ぐ角度も 1月に比べると だいぶ高くなるんです。
こうなってくると ハウスの中は もう春の陽気です。
トマトは 元来 初夏に旬を迎える作物なんで、これからが 太陽の光と 自分の力で すくすくと育っていくんです。
もう分かりましたよね?
なぜ 春トマトがおいしいのか。
ハウス栽培の春トマト出荷の時期が ハウスの中は初夏の陽気だからなんです。
光樹とまとの旬も もうすぐです。
みなさん 一年のうちで 一番美味しい光樹とまと 楽しみに待っててくださいね!

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