2020,04,10, Friday
4月9日（木）に佐賀県庁の方へ訪問しました。
リニューアルした極光（オーロラ）を報告し、佐賀県の山口知事に贈りました。
大きなスクリーンに光樹とまとと名前が映し出され、歓迎してもらいました。
知事に極光（オーロラ）を召し上がっていただきながら、
極光（オーロラ）について話させていただきました。
また、ポスターと一緒に写真も撮っていただきました。
佐賀から生まれた伊万里鍋島焼と極光（オーロラ）。
これからよろしくお願いします。
極光（オーロラ）のページはこちら
光樹とまとは今が旬の時期を迎えていますので、たくさんの方に
食べていただけたら嬉しいです。
訪問時の様子は、NHKのWEBサイトでも見ることができますので
是非ご覧ください。
2020,04,07, Tuesday
2020,03,30, Monday
テレQで毎週日曜日に放送されている「ごちそうマエストロ」の撮影がありました。
「ごちそうマエストロ」は人気お笑いトリオの「ロバート馬場ちゃん」とエイジレス淑女「上野敏子さん」の2人が九州各地の生産地を訪ねるお料理番組です。
4月12日（日）11時25分放送予定ですので、是非！見てくださ～い。
番組公式サイトはコチラ → 「ごちそうマエストロ」
2020,03,27, Friday
至高の逸品 極光（オーロラ）の予約販売を開始致しました。
と同時に極光（オーロラ）の紹介ページもリニューアルしました。
紹介ページはこちら→ 極光（オーロラ）
光樹とまとを栽培していて、その中でも糖度・酸味がひときわ濃いトマト。
普通のトマトとは違った、スターラインと呼ばれる先端から放射状に広がる黄金の輝きを帯びた濃赤色。
まさに北極圏のオーロラを思わせる光沢をまとったのが【光樹とまと－極光（オーロラ）－】。
今回、野菜尽くし高台皿の図案に特別にトマトの図案を描いた伊万里鍋島焼が生まれました。
光樹とまとを入れるためだけに許された特別な焼き物です。 その中に極光（オーロラ）を入れてお届けいたします。
糖度・酸度が極めて高く濃厚な味わいを是非一度ご堪能ください。
購入はこちら→さがまちショップ
2020,03,13, Friday
佐賀市中央本町にある「喰道 こが」様で光樹とまとを使った一品をいただきました。
トマトを焼いて、炒めたあみつけをふりかけた料理です。
今まで食べたことがない食べ方でしたが、あみつけの塩加減とマッチしてとても美味しかったです。
とても美味しい一品でしたので、お店に行かれた際は是非、食べてみてください。
喰道 こが 様
URL：https://www.facebook.com/shokudo.koga.saga/
2020,03,02, Monday
「特秀お得用箱」、「秀お得用箱」に続き、「小玉化粧箱」の販売も開始いたしました。
是非、日本一の値がつくトマトご賞味ください。
さがまちショップにて購入することができます。
2020,02,21, Friday
光樹とまとの季節がやってきました!!
本日から光樹とまと「特秀お得用箱」と「秀お得用箱」の販売を開始しています。
是非、日本一の値がつくトマトご賞味ください。
さがまちショップにて購入することができます。
2020,01,10, Friday
2020年産の光樹とまとは前回の写真より実がより一層大きくなり、一段目のトマトは美味しそうな赤に色づき始めました！
12月中旬頃の光樹とまとの様子
1月上旬頃の光樹とまとの様子
2019,12,16, Monday
現在、光樹とまとは順調に成長しており、もうすぐ一段目のトマトが色づきはじめると思います。
光樹とまとシーズンまであと少し、美味しいトマトがお届けできるよう精一杯がんばります！
2019,07,09, Tuesday
2019年産光樹とまとでできたソース・お酢(飲む酢・調理酢)がさがまちショップにて販売開始しました。
濃厚な光樹とまとの味をそのまま生かし、奥田政行シェフにより上品に味付けされたトマトソースです。
まるで本場イタリアの風を感じながら食事をしている気分を味わえます。
酸味と甘みのバランスが良く味が濃厚なので、シンプルに茹でたパスタにソースをかけても美味しく召し上がれます。
清々しい酸味とまろやかな優しい甘みトマトの美味しさが簡単に楽しめる光樹とまとのお酢シリーズです。
飲む酢「爽」は氷で割ったり、お水でうすめて飲むだけのトマト酢で、そのまま食前酢としても美味しくいただけます。
飲む酢「瑞」はサラダにはもちろん、煮込み料理に少し加えていただくのもおすすめです。
これから暑い季節にいかがでしょうか。
今年の生の光樹とまとは終わってしまいましたが、加工品として光樹とまとの味が楽しめますよ。
ぜひご賞味ください。
